Walnotenkernen

Walnotenkernen, 100% van Frankrijk origine

De walnotenkernen (gepelde noten) uit de Dauphiné (de streek rond Grenoble) zijn het hele jaar door te proeven. Zij zijn in verschillende vormen leverbaar: in helften, in kwarten en in snippers. En zij zijn er in wit en karamelkleurig.

De vormen

Helften: walnotenvrucht die uit twee delen bestaat die sterk op elkaar lijken en beide intact zijn

  • Grote helften zijn walnotenkernen die groter zijn dan 19 mm
  • Kleine helften hebben een grootte van minder dan 19mm

Kwarten: het gaat hier om helften die enigszins beschadigd zijn en die van uiteenlopende afmetingen kunnen zijn

Snippers: Stukjes walnotenkern, in verschillende afmetingen tussen 6 en 12 mm voor 90% van het product.

différentes formes cerneaux

De kleuren

Wit: Walnotenkernen die egaal gekleurd zijn als licht stro, zonder citroengeel

Karamel: Kernen die van donker tot licht bruin gekleurd zijn, vaak ook met citroengeel

couleur cerneaux

Verpakking van walnotenkernen

Dankzij het complete assortiment kan uitstekend worden ingespeeld op de wensen van zowel consumenten, als die van professionele klanten, zoals groothandels voor (banket)bakkerijen, restaurants en specialisten in gedroogd fruit.
De verpakkingen zijn:
  • Witte kartonnen met beschermende binnenzak voor 12,5 kg of 15 kg.
  • Kunststof zakken 1 kg, 2,5 kg of 5 kg, verpakt onder beschermde atmosfeer
  • Aluminium zakken 5 kg, verpakt onder beschermde atmosfeer
  • Conservenblikken 1,8 kg, verpakt onder beschermde atmosfeer
  • Zakjes van 125 g (merk ALP'NOIX en huismerken)
DSCN2674
coop_hist_18_B