La noce di Grenoble divenne famosa in Francia e all'estero sin dai primi anni del XX secolo.

Negli anni ‘30, la Francia è il primo produttore di noci al mondo, ma sono in gran parte noci comuni, e solo le noci di Grenoble e le noci del Perigord danno luogo ad un commercio significativo. Più apprezzate, le noci di Grenoble (Mayette, Franquette e Parisienne), frutto di una lunga selezione, vengono vendute a prezzi maggiori rispetto alle altre. Il danno causato agli agricoltori spinge il Parlamento a emanare una legge di “Marca Nazionale” che darebbe agli acquirenti una garanzia di autenticità e di qualità. Al fine di conservare la reputazione della noce di Grenoble gli agricoltori della Bassa Grésivaudan fondano in diversi villaggi, già a partire dal 1908, dei sindacati, finalizzati alla vendita del loro raccolto. Tali sindacati si associano nel 1927.