La qualité constitue un avantage concurrentiel majeur pour COOPENOIX. La certification IFS obtenue depuis fin 2007, sur l'activité noix sèche en coque, couronne la démarche qualité volontaire mise en œuvre par la coopérative.

Certification IFS

L'organisation de la démarche qualité suppose la mise en place de nombreuses procédures destinées à assurer la traçabilité du process et la qualité des produits, de la réception des noix en passant par les en-cours de fabrication jusqu'à l'expédition vers les clients. Cette démarche basée sur l'amélioration continue à toutes les étapes de la production requiert la participation et l’implication de l’ensemble du personnel afin d’apporter satisfaction aux clients. La certification est renouvelée chaque année au cours d’un audit réalisé par un organisme certificateur indépendant.

Agréage

En présence du producteur, chaque lot réceptionné fait l’objet d’un agréage afin de déterminer sa classification et en conséquence sa destination au sein de la coopérative. Les critères suivants sont analysés principalement :
• Le calibre,
• La couleur de la coquille
• Le taux de déchets (coquilles vides, coquilles dessoudées etc…)
• Le taux de cerneaux blancs
La grille de paiement aux producteurs intègre l’ensemble de ces critères afin d’obtenir un paiement à la qualité sur chaque lot réceptionné.

Certification GlobalGap

Sous l'impulsion de la Coopérative, de nombreux adhérents se sont engagés dans une démarche de certification GlobalGap et le nombre de producteurs certifiés augmente chaque année.

Il s'agit d'un référentiel de bonnes pratiques agricoles, élaboré par la grande distribution européenne dont les objectifs essentiels sont :
• la production raisonnée ;
• l'hygiène et la sécurité alimentaire ;
• la protection de l'environnement ;
• la protection sociale, sécurité et santé des ouvriers.

Les exploitations sont certifiées toutes les années suite à un audit réalisé par un organisme certificateur indépendant.

Agriculture raisonnée

COOPENOIX est attachée aux valeurs d'une nuciculture respectueuse de la qualité et de l'environnement. Les producteurs adhérents cultivent leurs vergers dans le respect des règles environnementales. L'application de ces bonnes pratiques, tant au sein des exploitations agricoles que de la station, permet de garantir aux consommateurs un produit naturel et sain.