Los productores de nueces

carte origine producteurs coopenoixCOOPENOIX, son más de 450 miembros socios y un centenar de productores independientes repartidos sobre un área excepcional. Estan ubicados en tres departamentos: Isère, Drôme y Savoie. los productores de nueces son verdaderos profesionales que cultivan sus huertos en un perfecto cumplimiento de normas ambientales.

Bajo el impulso de la cooperativa, muchos productores también se lanzaron en una cultura razonada o, para algunos, en un tramite de certificación Global Gap .

La modernización mecánica de la cosecha y del secado ha dado a estas mujeres y a estos hombres el desarrollo merecido para valorizar su tradición y la denominación de origen protegida LA DOP NUEZ DE GRENOBLE encaja perfectamente en la tradición y la cultura del Dauphiné.

Un año con un productor de nuez

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De febrero a marzo: tala, plantación y mantenimiento de los nogales.
De abril a agosto: fertilización, riego, tratamiento, corte de las huertas y lucha contra las plagas y enfermedades.
Desde finales de septiembre a finales de octubre: cosecha mecanizada con varios pasos bajo los nogales.
Finales de octubre: final de la recogida con sacudida de los árboles para cosechar las últimas nueces.
Las nueces se llevan a la granja para ser lavadas, secadas, clasificadas y finalmente se entregan a la Cooperativa de octubre a diciembre.

De memoria de productores, unas fechas marcan los espíritus!

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  • 1928 se caracteriza por heladas terribles y es la tormenta que en 1929 destruyó el 50% de los huertos.
  • En 1946, la sequía causó estragos y es la helada de la primavera que destruyó la cosecha en 1949.
  • Los inviernos de 1954 y de 1956 también están marcados por estas heladas, que son tales que los nogales no producen más durante varios años.
  • Es la sequía que origina la mala cosecha de 1976.
  • El 7 y 8 de noviembre de 1982, una violenta tormenta cayo sobre los huertos tumbando 50.000 nogales en el valle del Grésivaudan del sur.
  • El destino se enchaña en 1985 con una ola de frío que destruyó unos 80.000 árboles en los siguientes tres años en el área de producción.
  • En 2003 fue otra sequía que debilitó la cosecha.
  • En fin, en 2008, el granizo y la tormenta destruyen 12.000 árboles.
  • Estos desastres recurrentes han traído los productores de nueces a mejorar la implantación de los huertos y a implementar alarmas de clima.