La calidad constituye una gran ventaja de COOPENOIX frente a sus competidores. Con la certificación IFS, que se obtuvo a finales de 2007 en la actividad nueces secas con cáscara, se culminan los procedimientos de calidad voluntarios llevados a cabo por la Cooperativa.

Certificación IFS

La organización de los trámites de calidad supone el establecimiento de numerosos procedimientos destinados a asegurar la trazabilidad del proceso y la calidad de los productos, desde la recepción de las nueces hasta su expedición a los clientes, pasando por todos los estadios de la fabricación. La clave está en la continua mejora de todas las etapas de la producción, y se requiere la participación y la implicación de todo el personal para satisfacer las expectativas de los clientes. La certificación se renueva cada año con una auditoría realizada por un organismo certificador independiente.

Control de calidad en la recepción

En presencia del productor, cada lote que se recibe es examinado cuidadosamente con el fin de determinar su clasificación y su destino en el seno de la Cooperativa. Se analizan principalmente estos criterios:
• Calibre
• Color de la cáscara
• Índice de desechos (nueces vacías, cáscaras abiertas, etc.)
• Índice de frutos blancos
La tabla para la remuneración de los productores incluye todos estos criterios con el fin de recompensar la calidad en el pago de cada lote recibido.

Certificación GlobalGap

Gracias a los esfuerzos de la Cooperativa, muchos de sus miembros se han comprometido a obtener la certificación GlobalGap; el número de productores certificados aumenta cada año.

Se trata de un compendio de buenas prácticas agrícolas elaborado por la gran distribución europea. Sus principales objetivos son los siguientes:
• La producción razonada
• La higiene y la seguridad alimentaria
• La protección del medio ambiente
• La protección social, la seguridad y la salud de los empleados

Las explotaciones se certifican cada año con una auditoría realizada por un organismo certificador independiente.

Agricultura razonada

COOPENOIX está comprometida con los valores para un cultivo de la nuez respetuoso con la calidad y el medio ambiente, y todos los productores miembros cultivan sus campos respetando las reglas medioambientales. La aplicación de estas buenas prácticas, tanto en el seno de las explotaciones agrícolas como en la terminal, permite garantizar a los consumidores un producto natural y sano.