Die verlässliche Qualität stellt für COOPENOIX einen Hauptvorteil im Markt dar. Die IFS-Zertifizierung für die Walnüsse in der Schale und die Walnusskerne rundet die Anstrengungen der Genossenschaft auf dem Gebiet der Qualitätssicherung ab.

IFS-Zertifizierung

Die Abteilung für Qualitätssicherung hat zahlreiche Maßnahmen auf den Weg gebracht, die darauf abzielen, alle Prozesse im Verlauf der Produktion zu verbessern. Von der Warenannahme in der Station, über die weiteren Stationen des Produktionsablaufs, bis hin zur Verladung an den Kunden. Dies dient dazu ständig weitere Verbesserungen im Verlauf der Produktion zu erreichen und eine nachhaltige Steigerung der Produktivität und eine Kostensenkung zu erzielen. Die Kooperative wird jährlich neuzertifiziert, gemäß einem Audit, das durch ein unabhängiges Zertifizierungsunternehmen durchgeführt wird.

Warenannahme

Im Beisein des Produzenten wird jede Partie im Eingang kontrolliert, um eine Klassifizierung der Partie vorzunehmen und folgernd daraus, was mit dieser Partie geschehen wird. Es wird prinzipiell nach den folgenden Kriterien vorgegangen:
• Kaliber
• Schalenfarbe
• Prozentsatz der Fehler (leere Nüsse, offene Nüsse etc.)
• Prozentsatz der hellen Kerne
Die Bezahlung der Produzenten wird entsprechend aller kontrollierten Kriterien vorgenommen, die der Qualität jeder einzelnen Partie gerecht wird.

Zertifizierung GlobalGap

Auf Anregung der Genossenschaft sind zahlreiche Produzenten GlobalGap zertifiziert und die Anzahl der zertifizierten Produzenten steigt jedes Jahr weiter an.

Es handelt sich hierbei um ein Pflichtenheft zur Einhaltung guter landwirtschaftlicher Praktiken, ausgearbeitet durch den europäischen Einzelhandel, dessen Hauptziele sind:
• Vernünftige Produktion
• Lebensmittelhygiene und –sicherheit
• Umweltschutz
• Sozialer Absicherung, Sicherheit und Gesundheit der Angestellten

Die Betriebe werden jedes Jahr zertifiziert, gemäß einem Audit, das durch ein unabhängiges Zertifizierungsunternehmen durchgeführt wird.

Vernünftige Landwirtschaft 

COOPENOIX ist einem verantwortungsvollen Walnussanbau, der die Qualität und die Umwelt berücksichtigt, verpflichtet. Die angeschlossenen Produzenten kultivieren ihre Plantagen mit Rücksicht auf umwelttechnische Fragen. Die Anwendung dieser guten Praktiken, sowohl in den landwirtschaftlichen Betrieben als auch in der Packstation, garantiert den Verbrauchern ein natürliches und gesundes Produkt.